■そうめんのり巻きの麺の茹で方
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１ |
★ポイント〜麺の片方を輪ゴムで結ぶ
麺の片方のはしを輪ゴムで結ぶ。
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２ |
お湯が沸騰した鍋に輪ゴムで結んだそうめんを入れて、1分茹でる。
※結んだ部分を持ち、ほぐしながらゆっくり、全部入れる
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３ |
茹で上がったら流水で水にさらし、水気をよく切る。手でしぼったあと、キッチンペーパーで水気をとる。
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■納豆巻きの作り方
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１ |
巻きすの上にのりをしき、そうめんをのせ、
輪ゴムの部分を切る。
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２ |
のりの1/3くらいまでそうめんを広げ、中心にネギとわさびを混ぜた納豆をのせ、のり巻きと同じように巻く。
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３ |
食べやすい大きさに切って完成。
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■ハムチーズ巻きの作り方
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１ |
巻きすの上にのりをしき、生ハム、そうめんをのせ、輪ゴムの部分を切る。
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２ |
そうめんをのりの1/3くらいまで広げ、大葉、梅、チーズをのせて、のり巻きと同じように巻く。
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３ |
180度のオーブンで約15分焼く。
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４ |
食べやすい大きさに切って完成。
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■オムそうめん巻きの作り方
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１ |
巻きすの上にうす焼き卵、そうめんをのせ輪ゴムの部分を切る。
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２ |
そうめんを半分くらい広げ、ソーセージ、ケチャップをつける。
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３ |
うす焼き卵の端の部分にピザ用チーズを
おき、のり巻きのように巻く。
※チーズは、卵が崩れないようにノリ代わりに使用
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４ |
180度のオーブンで約15分焼く。
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５ |
食べやすい大きさに切って完成。
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