平成10年12月2日放送
キムチ鍋
材料
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材料 材料4人分
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水・・・・・3カップ
ウェイバー・・・・・小さじ2・1/2
キムチの素・・・・・大さじ2
みそ・・・・・大さじ3
しょう油・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・大さじ1
小麦粉・・・・・大さじ2
うどん・・・・・2袋
鶏ひき肉・・・・・300ｇ
卵・・・・・1/2個
生姜汁・・・・・10ｇ
片栗粉・・・・・小さじ1
人参・大根・たけのこ・・・・・各1/2本
しめじ・・・・・1パック
ニラ・・・・・1束
生鱈・・・・・250ｇ
木綿豆腐・・・・・1丁
作り方
（1）
ボウルに鶏ひき肉、卵、生姜汁、片栗粉を入れて良く混ぜ合わせます。
（2）
土鍋に水を入れて沸騰させ、ウェイバーを溶いてスープを作ります。
（3）
（2）に（1）をスプーンですくい入れ、食べやすい大きさに切った大根、人参、たけのこ、生鱈を加えキムチの素、みそ、しょう油、砂糖等の調味料を入れます。
（4）
（3）に水で溶いた小麦粉を加え、食べやすい大きさに切った、豆腐、ニラ、小房に分けたしめじ、うどんを入れます。
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